Restaurantleiter (m/w)

5 Tage Woche (40h)

Ihre Aufgaben:

  • Verinnerlichung der Gastgeberfunktion verbunden mit einer kommunikativen Verkaufsberatung
  • Unterstützung bei der Entwicklung und Umsetzung von Standards im Restaurantbereich
  • Aktives operatives Mitarbeiten
  • Erstellung der Dienst- und Urlaubspläne unter Berücksichtigung des zu erwartenden Geschäftes
  • Selbständige Warenbestellung, Lagerhaltung und Durchführung von Inventuren
  • Erstellung und Kalkulation der Getränkekarten
  • Beteiligung an der Planung und Umsetzung von Sonderveranstaltungen
  • Kontrolle und Einhaltung der Hygieneverordnungen
  • Einarbeitung, Training und Entwicklung der Mitarbeiter und Azubis

Wir bieten:

  • leistungsgerechte Entlohnung mit verschiedenen Bonusmodellen
  • Sonn-und Feiertagszuschläge sowie Nachtzuschläge
  • geregelte Arbeitszeit
  • kommunikatives Arbeitsumfeld
  • Mitarbeiterentwicklung
  • gutes Betriebsklima
  • abwechslungsreiches Aufgabenspektrum

 

Anforderungsprofil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurant- oder Hotelfachfrau /-mann
  • Mehrjährige Berufserfahrung in leitender oder stellvertretenden Position
  • umfassende Fach-, Waren- und Produktkenntnisse
  • Erfahrung mit MF Pos – Kassensystem von Vorteil
  • Begeisterungsfähigkeit, Zuverlässigkeit, Motivation und Qualitätsbewusstsein
  • Loyalität, Verantwortungsbewusstsein und hohe Einsatzbereitschaft
  • belastbar, teamfähig, freundlich und ehrlich

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung, gern auch per E-mail.

Gildehotel GmbH
Hotel Theophano
Markt 13/14
06484 Quedlinburg
Deutschland

Ansprechpartnerin: Frau Anja Schreiber

E-Mail: info@Hotel-Theophano.de

Hier gelangen Sie zur Stellenausschreibung auf hotelcareer.de, mit der Möglichkeit sich online zu bewerben.